Le caviar Prunier se donne un nouvel élan

Avec l'entrée majoritaire à son capital d'OLMA Luxury Holdings, Caviar House & Prunier Group, spécialiste de la production d'oeufs d'esturgeon français et de la distribution d'épicerie fine, compte accélérer le pas, notamment dans le digital.

15/07/2021 Les Echoes

A bientôt 150 ans, Prunier , la marque à l'origine du premier bar à huîtres et à champagne de Paris et longtemps portée par Pierre Bergé et Yves Saint Laurent, ouvre une nouvelle page de son histoire. Caviar House & Prunier Group, spécialisé dans la production de caviar français mais aussi dans la commercialisation et la distribution d'épicerie fine et de saumon fumé, voit l'arrivée à son capital d'un nouvel actionnaire majoritaire, OLMA Luxury Holdings.

Lien vers le reportage :

Peter G. Rebeiz, Président et Directeur Général de Caviar House & Prunier Group, et OLMA Luxury Holdings, ont uni leurs forces pour poursuivre le développement de Caviar House, Prunier et Balik, marques iconiques de l’univers fine foods et affirmer le leadership de ce pionnier centenaire de la gastronomie française, à travers ses nombreux magasins, restaurants et bars. De cette collaboration est née une vision commune du groupe, de ses valeurs et une ambition partagée : affirmer la prééminence du modèle verticalement intégré avec le contrôle total de la production, et promouvoir l’art du caviar français pour incarner un luxe expérientiel.

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