Situé en Dordogne, Caviar de Neuvic élève ses esturgeons dans ses propres bassins alimentés par les eaux de l’Isle. Caviar de Neuvic a su atteindre l’excellence en termes de goût et de qualité et promeut une nouvelle façon de consommer le caviar. Créée par Laurent Deverlanges en 2014, la société travaille sur un domaine de 20 hectares situés dans la région qui fut à l’origine des premières productions de caviar en France au début du XXe siècle. Il allie sa passion pour la pisciculture à un projet ambitieux et innovant. Pour le mener à bien, il s’est entouré d’associés et d’experts reconnus issus des secteurs du luxe et de l’art de vivre.

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