L’entreprise de production de caviar a obtenu le label B Corp, qui récompense un engagement global de l’entreprise, notamment sur le plan social ou sur le volet environnemental.
05/10/2023 SUDOUESTC’est l’aboutissement d’une démarche engagée il y a cinq ans.
Caviar de Neuvic (indépendamment de Caviar House & Prunier) a obtenu, mi-septembre, le label B Corp, qui évalue l’engagement des entreprises qui le souhaitent sur cinq thématiques : la gouvernance, le bien-être des salariés, l’impact sociétal, l’impact environnemental et la gestion de la clientèle.
Pour obtenir ce label créé par l’ONG américaine B Lab et encore peu connu en France, la société périgordine a dû travailler « une démarche globale », explique son PDG, Laurent Deverlanges. « On a choisi une certification exigeante qui a pour objectif d’amener les entreprises à être meilleures pour le monde », revendique-t-il.
Et il n’est pas question que d’écologie : sur les employés, Caviar de Neuvic a par exemple travaillé sur « une charte éthique, ou les écarts de salaire ». L’entreprise espère surtout « créer une dynamique ». « On veut initier un mouvement », insiste Laurent Deverlanges.
Le label, renouvelable tous les trois ans, est décerné aux entreprises notées au minimum 80/200. La société périgordine a obtenu 95,1, mieux que certains grands noms, comme la marque de baskets Veja. « Cette certification n’est pas un bien acquis, c’est une étape vers l’amélioration. »
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Situé en Dordogne, Caviar de Neuvic élève ses esturgeons dans ses propres bassins alimentés par les eaux de l’Isle. Caviar de Neuvic a su atteindre l’excellence en termes de goût et de qualité et promeut une nouvelle façon de consommer le caviar. Créée par Laurent Deverlanges en 2014, la société travaille sur un domaine de 20 hectares situés dans la région qui fut à l’origine des premières productions de caviar en France au début du XXe siècle. Il allie sa passion pour la pisciculture à un projet ambitieux et innovant. Pour le mener à bien, il s’est entouré d’associés et d’experts reconnus issus des secteurs du luxe et de l’art de vivre.
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