Environnement Magazine 12 mars 2018

Le producteur du Caviar de Neuvic, en Dordogne, a décidé d’installer 26 000 m² d’ombrières photovoltaïques au-dessus de ses bassins d’élevage. En plus de consommer sa propre production d’électricité, l’exploitant améliore en même temps l’écosystème de ses esturgeons.